Käsekuchen-Dessert im Glas

Zutaten für 2 Personen:

  • 40g Vollkornbutterkekse
  • 1/2 EL brauner Zucker
  • 1/2 Prise Salz
  • 1/4 TL Zimt
  • 15g Butter
  • 85g
  • 30g Frischkäse
  • 15g Honig
  • 1 Pckg. Vanillezucker
  • 60g Konfitüre (nach Wahl)

Das Rezept zum Downloaden finden Sie hier:

Die süße Sünde im Glas

Sie haben Lust auf eine süße Sünde am Abend? Da haben wir genau das Richtige! Wir zeigen Ihnen, wie Sie innerhalb von 20 Minuten nicht nur einen Augenschmaus, sondern wahrlich eine Geschmacksexplosion zubereiten können. Viel Spaß und vor allem Guten Appetit wünschen wir Ihnen!

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • Zeitaufwand: ca. 20 Minuten

Kochutensilien:

  • 2 Gläser
  • 1 Schüssel

Zubereitung

1 Zuallererst werden die Vollkornbutterkekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz (oder in einer großen Schüssel) zerkleinert. Den braunen Zucker, das Salz sowie den Zimt dazugeben und alles gut durchschütteln. Nebenbei die Butter erwärmen, falls diese noch nicht weich genug ist und anschließend zu der Keksmischung hinzugeben.

2 Die Kekskrümel können nun gleichmäßig auf die Gläser verteilt werden, sodass die erste Schicht – der „Keks-Boden“ – entsteht.

3 Danach geht es an die Crème: dafür den Magerquark in einer Schüssel mit dem Honig, dem Frischkäse und dem Vanillezucker mit dem Schneebesen verrühren, bis man eine cremig-locker-leichte Masse erhält. Diese dann ebenfalls auf die Gläser gleichmäßig verteilen.

4 Zuletzt wird dann noch die Konfitüre (30g pro Glas) oben in die Gläser hinzugegeben.
Et voilá! CU wünscht einen guten Appetit!

Die Gläser können natürlich je nach Belieben mehrmals beschichtet werden (so wie wir es zum Beispiel getan haben).

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